当店では、厳選された山梨県産の信玄どりを使用しており、その鮮度と旨みは格別です。一本一本丁寧に串打ちされた焼き鳥は、土佐備長炭でじっくりと焼き上げられ、炭火の香ばしさが食欲をそそります。また、築地直送の新鮮な野菜や、注文を受けてから炊き上げる釜飯も自慢の一品。古民家をイメージした落ち着いた店内で、心ゆくまでお食事をお楽しみください。勝どきでの飲み会や宴会にもぴったりのコースを多数ご用意しております。